土壤和沉积物是生态系统的基础，其质量直接影响生物多样性和生态系统功能。土壤中的重金属、有机污染物、农药残留等有害物质会通过食物链进入人体，影响人类健康。通过测试土壤和沉积物中的污染物含量，可以了解一个区域的环境质量。这对于保障公众健康和生态环境安全至关重要。